Hrubčická odroda s unikátnou sladovníckou kvalitou. Tretia najpestovanejšia odroda na české pivo v ČR a tretia najpestovanejšia v SR.
Prednosti
- dlhodobo žiadaná sladovnícka odroda v ČR a SR
- má výberovú sladovnícku kvalitu
- odroda odporúčaná Výskumným ústavom pivovarským a sladovníckym pre výrobu piva s CHZO České pivo
- sladovnícka kvalita je výnimočná tým, že odrodu Malz je možné použiť ako pre výrobu Českého piva, tak i pre výrobu štandardných druhov pív
Hospodárske vlastnosti
Kvalita v skúškach pre odporučené odrody ÚKZÚZ v rokoch 2014–2017
|
NL (%) |
E
(%) |
RE45
(%) |
K
(%) |
DM
(WK) |
DSP
(%) |
F
(%) |
BGw
(MG/L) |
| 11,1 | 83,1 | 41,0 | 44,4 | 322 | 81,5 | 86 |
205 |
Pozn.: NL – obsah dusíkatých látok, E – extrakt v sušine sladu, RE45 – relatívny extrakt pri 45 °C, K – Kolbachovo číslo, DM – diastatická mohutnosť, DSP – dosiahnuteľný stupeň prekvasenia, F – friabilita, BGw – obsah betaglukánov.
Agrotechnické odporúčania
Pestovanie
Pestovateľsky overená a spoľahlivá odroda. Agrotechnika vychádza zo všeobecných zásad výroby zrna pre sladovnícke účely. Na základe výsledkov skúšania je odporúčané morenie osiva nepostrekovým fungicídom Systiva s účinkom na múčnatku trávovú a listové škvrnitosti.
Fungicídna ochrana
Prvé fungicídne ošetrenie zamerané predovšetkým na múčnatku trávovú vykonať vo fáze 25–32, t.j. v dobe plného odnožovania až do prvej polovice stĺpikovania.
PRÁVNE CHRÁNENÁ ODRODA
Držiteľ šľachtiteľských práv: Limagrain Europe S.A.
